‌砖砌烤鸭炉主要分为传统砖砌烤鸭炉和轻钢移动式烤鸭炉两种类型。‌
　　‌传统砖砌烤鸭炉‌：这种烤鸭炉采用传统的砖砌结构，具有较好的保温性能和耐用性。它们通常是由专业的工匠根据客户需求进行定制，可以满足特定的厨房设备和烤制需求。传统砖砌烤鸭炉适合于需要长时间稳定烤制的场合，因其稳定的温度控制和耐用的材质而受到一些烤鸭店的青睐‌。
　　‌轻钢移动式烤鸭炉‌：与传统的砖砌烤鸭炉不同，轻钢移动式烤鸭炉采用轻钢框架结构，具有移动方便、易于清洗和操作的特点。这种烤鸭炉通常采用不锈钢材料，通过亚弧焊精加工而成，不仅美观大方，而且耐用。轻钢移动式烤鸭炉适合于需要频繁移动或对操作便捷性有较高要求的场合，如小型餐馆或快餐店等‌。

　　此外，还有一些烤鸭炉采用了天然气、电热以及炭烤等多种功能，主体采用不锈钢制造，耐高温、耐腐蚀，健康卫生且环保。这类烤鸭炉可以烘烤多种食材，如烤鸭、烤鸡、烤羊腿等，满足不同食材的烤制需求‌。