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    刘氏烤鸭师承北京烤鸭老师傅,对于砖砌烤鸭炉、伐木炭烤鸭炉、果木炭烤鸭炉等单炉、双炉有着专业的建造经验,特别是刘师傅在成年的时间专门到北京烤鸭起源地学习交流经验,对于砖砌烤鸭炉进行现代化的改建已经有着20多年的经验,使得传承400多年的烤鸭技艺得到更好的发扬光大。
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安徽烤鸭技术培训介绍简单的烤鸭方法
更新时间::2017/1/14 14:30:08

烤鸭技术培训介绍简单的烤鸭方法。今天我们烤鸭技术培训给大家介绍一个简单的烤鸭方法,在家就可以简单的完成,有想要了解的朋友可以一起了解一下!

盐10克,甜辣粉5克,烤鸭做法黑胡椒粉2克,整鸭1只2240克,化开的黄油115克。

1.将烤箱预热到190度。

2.将盐、胡椒战甜辣粉抹到鸭皮上,挂炉烤鸭再放到一个烤盘里。

3.正在预热好的烤箱里烤1小时,然后将一半的黄油舀到鸭肉上,再继续烤45分钟。然后将剩下的一半黄油舀到鸭肉上。再多烤15分钟或直到鸭皮变金黄为止。

以上就是我们烤鸭技术培训给大家讲述的关于烤鸭的方法,希望上面我们讲述的问题可以帮助到你们,大家有什么不懂的地方及时的拨打我们的电话联系我们我,我们期待与你们的合作。

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