山东砖砌果木烤鸭炉介绍果木烤鸭制作方法
更新时间：：2023/3/8 10:02:58
砖砌果木烤鸭炉介绍果木烤鸭制作方法，大家知道果木烤鸭石怎样制作了的吗？是不是很多的朋友都想要了解呢？下面我们就一起简单的了解一下果木烤鸭的制作方法。
主料：烤鸭1只
制作吊炉烤鸭辅料：雪里蕻咸菜100克、大葱丝100克、甜面酱50克、白糖15克、鲜味王1克、精制盐1克、熟清油750克(耗25克）
果木炭烤鸭制作：
1)炒锅放中小火上，北京烤鸭炉的烤鸭下甜面酱加清水(100克左右)、白糖、鲜味王边烧边用勺搅动，挂炉烤鸭的配料烧至稀薄稠粘，倒入小碗内备用；
2)炒锅放旺火上，下熟清油烧五六成热时，吊炉烤鸭机投入烤鸭，入油炸至皮脆肉热，果木烤鸭捞出沥干油；用小刀将鸭皮连鸭肉片下，切成片装盘肉；
3)吊炉烤鸭用单饼包鸭皮、鸭肉、大葱丝并抹上甜面酱吃。
希望上面讲述的问题大家有什么不懂的地方可以联系我们哦！我们会给大家进行解答。我们竭诚期待与你们的合作！
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