安徽砖砌果木烤鸭炉厂家也可教您烤鸭技术
更新时间::2024/6/15 14:23:37
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烤鸭技术培训第一阶段
学习内容:1.技术讲解; 2.原料认识; 3.材料性质; 4.物资采购; 5.项目技术详细批解; 6.原材料的选择、采购; 7.口味的变换、配比
板鸭培训第二阶段(核心技术传授)
学习内容:1、烤鸭药材技术配方资料; 2、烤鸭卤水技术配方资料; 3、凉拌技术配方资料; 4、板鸭调料包技术配方资料; 5、食材腌制技术配方资料; 6、讲解规避制作过程中常
见的误区; 7、授课老师的专有手法和经验小技巧
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