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    刘氏烤鸭师承北京烤鸭老师傅,对于砖砌烤鸭炉、伐木炭烤鸭炉、果木炭烤鸭炉等单炉、双炉有着专业的建造经验,特别是刘师傅在成年的时间专门到北京烤鸭起源地学习交流经验,对于砖砌烤鸭炉进行现代化的改建已经有着20多年的经验,使得传承400多年的烤鸭技艺得到更好的发扬光大。
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砖砌烤鸭炉厂家讲述吃烤鸭的好处
更新时间::2023/10/7 15:52:54

砖砌烤鸭炉烤鸭的营养价值与功效

一、健脾开胃

  烤鸭的脂肪酸熔点比较低,有利于消化吸收,其肉质细嫩,鲜香可口,能够增强食欲,提高消化能力。烤鸭一般有保护体温、补充营养、助消化等功效。主要含不饱和脂肪酸,容易被人体所吸收,起到健脾开胃的功效。
二、调节免疫
  烤鸭中含有丰富的蛋白质、氨基酸,是人体必需的营养素,为人体补充营养能够提供机体所需要的营养,辅助增强机体免疫力。
食物中的维生素C及膳食纤维,可以将胆固醇降低、蛋白质溶解活性升高等,调节免疫力。
三、保护心脏

  烤鸭肉质细腻,口感好,营养丰富,含有大量不饱和脂肪酸,其化学成分与橄榄油相似,具有降胆固醇作用,有利于心脑血管疾病的防治。不储存在人体内,人体吸收后会软化心脑血管系统。



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