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    刘氏烤鸭师承北京烤鸭老师傅,对于砖砌烤鸭炉、伐木炭烤鸭炉、果木炭烤鸭炉等单炉、双炉有着专业的建造经验,特别是刘师傅在成年的时间专门到北京烤鸭起源地学习交流经验,对于砖砌烤鸭炉进行现代化的改建已经有着20多年的经验,使得传承400多年的烤鸭技艺得到更好的发扬光大。
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河北气炭两用烤鸭炉如何正确运用
更新时间::2024/3/28 11:32:48

为什么任何一件商品在开始使用时,都会有使用说明,使用说明很重要,下面分享一下气谈两用烤鸭炉的正确使用方法:

(1)把前门翻开,把随机附带的油箱放在锅下面的放油处,关闭锅下放油阀,用清洁精泡温水冲洗锅内污质,处置干净,

放水晾干,在关闭锅下放油阀,把油箱内水倒掉,放回原处。锅内放入钢蓝,参与植物油约30kg. 

(2)按通电源开关灯亮,把温度选择钮设定到120℃C,按通加温灯亮,锅内开端加温,温度若抵达所设定的温度时,加温开关指示灯会自动熄灭,

此时即可把食物放进锅内,把锅盖压下,分别把锅边的两只螺杆合入螺孔,压下密封,以防漏气。 

(3)每日油炸终了翻开锅下放油阀,把油倒入箱内,让杂物自然沉淀到箱底,在把国内油污清算干净。到第二次运用时,

把沉淀物处置掉。 综上所述,就是我们对烤鸭炉正确运用方法的说明了,希望对你们可以有所帮助。


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