砖砌烤鸭炉的受热均匀性
更新时间：：2024/11/14 8:40:46
烤鸭在砖砌烤鸭炉中的受热均匀性直接影响其口感和外观。若受热不均匀，可能导致烤鸭部分区域过熟或未熟，影响整体品质。
解决方法：
优化炉膛形状和尺寸，确保烤鸭在炉内能够均匀受热。
使用旋转架或手动翻转烤鸭，使其各个部位都能均匀受热。
定期检查炉内温度分布，及时调整炉门和燃烧方式，以改变受热均匀性
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