如何调节风门以保证烤鸭色香味俱全？
更新时间：：2025/1/15 11:52:58
调节烤鸭炉的风门，可以让鸭子受热均匀，增加烤鸭的香气。具体步骤如下：
观察火焰状态：理想的状态是稳定的蓝色火焰，说明燃烧充足，效率很好。如果火焰变成黄色或橙色，说明燃气混合不均，需要调节。
调节风门：顺时针旋转风门可以减小火焰，减少空气进入；逆时针旋转风门可以增加火焰，增加空气进入量。
反复调整：先把火焰调到减小，观察火焰颜色和形状，再慢慢转大。通过反复的尝试和调整，找到火焰的理想状态。
下一条：烤鸭炉的温度应该如何控制？
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