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    刘氏烤鸭师承北京烤鸭老师傅,对于砖砌烤鸭炉、伐木炭烤鸭炉、果木炭烤鸭炉等单炉、双炉有着专业的建造经验,特别是刘师傅在成年的时间专门到北京烤鸭起源地学习交流经验,对于砖砌烤鸭炉进行现代化的改建已经有着20多年的经验,使得传承400多年的烤鸭技艺得到更好的发扬光大。
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砖砌烤鸭炉的材料选择
更新时间::2025/2/6 9:42:13
砖砌烤鸭炉的材料选择对其耐用性和保障性有着直接的影响。
在建造过程中,需要选择高质量的耐火砖、保温材料和炉门密封材料等。
耐火砖是炉膛和炉壁的主要构成部分,其耐高温性能和抗热震性能直接影响到烤鸭炉的使用寿命和保障性。
保温材料则用于减少炉内热量的散失,提高烤鸭炉的热效率。
炉门密封材料则关乎炉内热量的保持和烤鸭过程中的保障性。
此外,在建造过程中还需要注意材料的环保性和无害性。
例如,避免使用含有有害物质的耐火砖和保温材料,以减少对环境和人体的危害。

同时,还需要注意材料的防火性能,以确保烤鸭炉在使用过程中不会发生火灾等安全事故。


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