砖砌烤鸭炉如何清洁与维护？
更新时间：：2025/2/26 14:38:11
砖砌烤鸭炉的清洁与维护对于延长设备使用时长和保持烤鸭品质很重要。以下是一些清洁与维护的建议：
定期清理炉内残渣：烤鸭过程中产生的残渣和油脂容易附着在炉壁和炉底，长期积累会影响炉内温度均衡和烤鸭品质。
因此，需要定期清理炉内残渣，保持炉内清洁。
检查炉体结构：定期检查炉体结构是否完好，如有裂缝或破损应及时维修。
同时，检查炉门密封性能是否良好，如有松动或变形应及时调整或换新。
清洁炉外表面：使用柔软的湿布擦拭炉外表面，避免使用腐蚀性清洁剂或硬物刮擦，以免损伤炉体表面。
维护燃烧系统：对于使用燃气作为火源的烤鸭炉，需要定期检查燃烧系统是否畅通无阻，如有堵塞应及时清理。
同时，检查点火系统和燃气阀门是否正常工作，确保正常使用。
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