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    刘氏烤鸭师承北京烤鸭老师傅,对于砖砌烤鸭炉、伐木炭烤鸭炉、果木炭烤鸭炉等单炉、双炉有着专业的建造经验,特别是刘师傅在成年的时间专门到北京烤鸭起源地学习交流经验,对于砖砌烤鸭炉进行现代化的改建已经有着20多年的经验,使得传承400多年的烤鸭技艺得到更好的发扬光大。
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湖北刘氏烤鸭技术培训讲述烤鸭的营养
更新时间::2016/11/28 8:43:49
刘氏烤鸭技术培训讲述烤鸭的营养,烤鸭肉质鲜嫩,汁液丰富,气味芳香,且易于消化,营养丰富。国内各地人士以及外国友人,大凡到北京来的,都要一尝风味独特的烤鸭。下面烤鸭技术培训讲述烤鸭的营养。想要了解的朋友就一起来了解一下吧!
烤鸭营养分析:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。不应久食烟熏和烘烤的鸭肉,因其加工后可产生苯并芘物质,此物有致癌作用。

以上就是我们烤鸭技术培训给大家讲述的烤鸭的营养,对于上面讲述的问题都可以拨打我们的电话联系我们。我们希望我们讲述的问题可以帮助到你们,有想要学习烤鸭技术的朋友可以拨打我们的电话进行了解。

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