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    刘氏烤鸭师承北京烤鸭老师傅,对于砖砌烤鸭炉、伐木炭烤鸭炉、果木炭烤鸭炉等单炉、双炉有着专业的建造经验,特别是刘师傅在成年的时间专门到北京烤鸭起源地学习交流经验,对于砖砌烤鸭炉进行现代化的改建已经有着20多年的经验,使得传承400多年的烤鸭技艺得到更好的发扬光大。
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刘氏烤鸭概述烤鸭有什么营养
更新时间::2019/5/29 16:39:25

  刘氏烤鸭概述烤鸭有什么营养,可以说烤鸭的肉质是比较鲜嫩的气味也比较芳香比较容易消化,大部分人都是比较爱吃烤鸭的可以说烤鸭具有风味独特的烤鸭,大家对烤鸭的营养价值了解多少呢,刘氏烤鸭就给大家讲讲烤鸭具有的营养价值来一起了解了解.

烤鸭营养分析:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。不应久食烟熏和烘烤的鸭肉,因其加工后可产生苯并芘物质,此物有致癌作用。

通过上面刘氏烤鸭给大家分享的一些烤鸭具有的营养,对于上面所讲述的一些问题要是还有不懂的可以随时联系我们或则关注网站都是可以的,要是有想要学习烤鸭技术的朋友可以拨打我们的电话来进行进一步的了解.


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