传承技艺inheritance
    刘氏烤鸭师承北京烤鸭老师傅,对于砖砌烤鸭炉、伐木炭烤鸭炉、果木炭烤鸭炉等单炉、双炉有着专业的建造经验,特别是刘师傅在成年的时间专门到北京烤鸭起源地学习交流经验,对于砖砌烤鸭炉进行现代化的改建已经有着20多年的经验,使得传承400多年的烤鸭技艺得到更好的发扬光大。
联系我们contact us

    联系人:刘经理

    手机:15854784780

    手机:16254769777

    微信:15854784780

    QQ:2075330537

    邮箱:2075330537@qq.com

    网址:www.lskyl.com

    地址:山东省济宁市

新闻详细内容

您现在的位置:首页>新闻详细内容
关于砖砌伐木炭挂炉烤鸭饼皮的做法
更新时间::2022-8-29 14:40:57

烤鸭面皮都是大家都非常喜欢吃的,这是烤鸭不可缺少的伙伴之一。接下来通过文章一起看看关于砖砌伐木炭挂炉烤鸭饼皮的做法吧。

面粉500g放在盆里,中间凹坑,倒入滚开水,用面杖搅匀。等面凉了,用手揉匀,放在盆里,盖上湿布醒一会,别太硬了。

将醒好的面团放在面板上,搓成长条再切成剂子。将剂子按扁,刷一层食油。把两个压扁的剂子叠在一起。叠在一起擀成薄饼(两张一起可擀得单张很薄的)

平底锅里刷一层油(也可用饼铛),用小火烙这双层薄饼,经常翻面,烙成两面都熟而不焦。

把烙好的双层饼用手拍一下,趁热分开成两张春饼。包菜吃,蘸酱吃都很好。

以上是关于砖砌伐木炭挂炉烤鸭饼皮的做法,希望能够帮助到大家,欢迎大家有需要前来咨询订购。





相关标签: 砖砌果木烤鸭炉 砖砌伐木炭挂炉烤鸭炉 组合式移动烤鸭炉
相关新闻:
相关产品: