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山东关于砖砌伐木炭挂炉烤鸭饼皮的做法
更新时间::2022/8/29 14:40:57

烤鸭面皮都是大家都非常喜欢吃的,这是烤鸭不可缺少的伙伴之一。接下来通过文章一起看看关于砖砌伐木炭挂炉烤鸭饼皮的做法吧。

面粉500g放在盆里,中间凹坑,倒入滚开水,用面杖搅匀。等面凉了,用手揉匀,放在盆里,盖上湿布醒一会,别太硬了。

将醒好的面团放在面板上,搓成长条再切成剂子。将剂子按扁,刷一层食油。把两个压扁的剂子叠在一起。叠在一起擀成薄饼(两张一起可擀得单张很薄的)

平底锅里刷一层油(也可用饼铛),用小火烙这双层薄饼,经常翻面,烙成两面都熟而不焦。

把烙好的双层饼用手拍一下,趁热分开成两张春饼。包菜吃,蘸酱吃都很好。

以上是关于砖砌伐木炭挂炉烤鸭饼皮的做法,希望能够帮助到大家,欢迎大家有需要前来咨询订购。





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